奇古堂の東方美人を小雅の茶壺で

奇古堂の東方美人を小雅の茶壺で煎れてみました。
奇古堂オリジナルの小さな茶器も良いのですが、
小雅の茶器で、２gほどで煎れてもとても美味しくなります。
下の写真が２gの茶葉。

東方美人は、新茶よりも時間の経ったものの方がより美味しいお茶です。

以前は、奇古堂では何年か寝かせたものを販売していたのだそうですが、
東方美人の人気が出てきてなかなかそうもいかなくなって、
その年の新茶を販売するようになったそうです。

独特の甘い香りと柔らかなとろりとした味わい。
小さめの小雅の茶壺で煎れると、より穏やかな味わいを楽しめます。