台湾の烏龍茶-凍頂烏龍茶 台湾のもっともポピュラーな烏龍茶が、凍頂烏龍茶です。 台中の南投県鹿谷郷の凍頂山で作られています。 発酵も焙煎もそんなに強くないので、柔らかな甘い香りと爽やかな味わいが特徴です。 淡い黄色みを帯びた水色で、さっぱりしてい…続きを読む