2012年12月04日

中国茶ー白茶について

中国茶の中では、あまり一般に知られていない白茶という種類があります。 白茶は、中国茶独特のお茶で専門店以外ではあまり見かけないですね。 茶葉を陰干ししてから、乾燥しただけのシンプルな作り方のお茶です。 香港でよく飲茶と一…