景徳鎮小雅窯 笛吹図茶杯(アウトレット) 格調高い文人好みの茶杯で、 日常のお茶の時間を 文化の香りのするゆとりのあるひとときに。 小雅窯の「笛吹図茶杯」(アウトレット)をご紹介します。 特級絵師の素晴らしい筆使いをご覧下さい。 高さ6cmほどの小…続きを読む
新メニュー!タンドリーパオ 今日もメニューのご紹介です。 新メニューのタンドリーパオ! スパイスに一晩漬け込んだ鶏肉をじっくりグリルしたタンドリーチキンに フルーティーでスパイシーなカレーソースがかかっています。 手作りのパオはふわふわです! これ…続きを読む
リニューアルした叉焼包 叉焼がころころ入ったお饅頭です。 以前はお肉が細かかったのですが、ころころしたお肉にリニューアルしました。 少し甘みのあるふわふわの皮と 甘辛のタレのからまった叉焼が絶妙です! プロの点心師の手作りです。 叉焼包に合わせ…続きを読む
オリーブの花が咲いています 今年は、特にたくさん花をつけました。 オリーブは、同じ木の花粉では実をつけてくれないようで 近くに他のオリーブの木がないので 実はならないかもしれません。 こんなに花がさいているのに残念です。 今日と明日は奥沢の駅前で …続きを読む
野生緑茶の新茶入荷! 去年ご好評頂いた野生緑茶の新茶が入荷しました! 野生緑茶は龍井などに比べて新茶が出来上がるのが遅くなります。 これは、龍井茶などより産地の山が北部に位置していることと、 山間部の森の中に点在している茶樹なので、 発芽の時…続きを読む
奇古堂の春の新茶一部入荷! お待たせしました! 奇古堂の春の新茶が入荷しました。 奇古堂の一番人気!香りの高さが特徴です。 凍頂烏龍茶#2 '08春 爽やかな味わい、清らかな花のような香りが特徴です! 文山包種茶'08春 さっぱりし…続きを読む
開光人物図蓋碗(アウトレット)アップの写真[SOLD OUT] 先日のブログで紹介しました開光人物図蓋碗(アウトレット)の絵付けのアップ写真です。 繊細でありながら、ユーモラスな人物の表情は、 飽きることなく魅入ってしまいます。 ここまで柔らかな色合いが出せるのも、小雅窯ならでは。 …続きを読む
湯圓(黒胡麻湯団子) お店のデザート系で一番人気のある点心です。 お湯につかった白玉団子の中から 熱々の黒ごまのあんがとろりと出てきます。 あんも黒ごまをするところから手作りです。 とろりとしているのですが、しゃりっとした舌触りもあって、 ち…続きを読む
6月の日曜茶会 「老叢水仙単叢、八仙単叢」の会【6月8日、6月15日】 6月は、「老叢水仙単叢」と「八仙単叢」をご紹介致します。 どちらも樹齢200年くらいの茶樹から摘み取られた茶葉で作られた貴重なもの。 派手さは少ないお茶ですが、体感…続きを読む
開光人物図蓋碗(アウトレット)[SOLD OUT] 以前のブログで紹介した「開光人物図蓋碗」の アウトレットが入荷しています。 蓋の合わせが良くないので、アウトレットになっています。 絵付けなどは全く問題ありません。 柔らかいコバルトブルーの絵付けが素晴らしい芸術的な作品…続きを読む