先日台湾で仕入れてきた冬茶をネットショップに載せました。
大禹嶺烏龍茶
天府烏龍茶
どちらも台北の上園茶荘の烏龍茶で、林先生お墨付きの素晴らしい出来栄え。
台湾の高山茶独特の甘い香りと爽やかな味わいの烏龍茶です。
12月下旬のお茶ですので、作られた時期としては冬茶の分類に入るものですが、
とても標高の高い場所で作られていますので、冬片といっても良いお茶です。
冬片とは、冬茶の後に作られる生産量の少ない希少なお茶で、虫のいない時期に作られていますので無農薬ですし、
上園茶荘で扱っている冬片は、肥料も植物から作られた有機肥料を使って丁寧に作られています。
この２つのお茶を今月の日曜茶会でご紹介しています。
他にも、春の福寿山烏龍茶やもう一つの大禹嶺（香りのとても強いタイプ）もお試しいただけますので、ご興味のある方はぜひご参加ください。
台湾で買ってきたパイナップルケーキも食べていただけますよ♪
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