今年の春茶はちょっと入荷が遅くなってしまいました。
先日からネットショップで奇古堂2013年の春茶をご紹介しています。
奇古堂の台湾茶は、もちろん新茶も美味しいのですが、
沈先生もおっしゃっているように、
少し時間を置いたほうがお茶が落ち着いて、
より美味しくお飲みいただけます。
ネットショップで2010年の梨山烏龍茶をご紹介していますが、
新茶よりも甘みが増して深みが出てきていますし、
香りも3年前のお茶とは思えないフレッシュな香りです。
今後、より年月を置いた奇古堂のお茶もご紹介していく予定ですので、
お楽しみに!