初めての味。野生紅茶

水曜日の勉強会で、野生緑茶と同じ茶葉で作った紅茶を分けて頂きました。

写真の左側がその紅茶です。右側が野生緑茶。
茶葉も大きめだし、野生緑茶はかなり強めのお茶なので、
強い味わいなのかなと思って飲んでみて、驚きました。
蜜を溶かし込んだような甘みの強いお茶なのです。
そして、エグミが少ない。
渋くないんですが、深みはあって美味しいのです。
「昔の中国紅茶はこんな味だった」のだそうです。

ほんの少ししかないので、お店で喫茶のみのご提供になりますが、
本当に珍しいお茶ですので、お店にいらっしゃった時には、
ぜひお試しになって下さい。

野生紅茶　　　1,050円
[ポットサービスで5、6煎お飲み頂けます]