9月の日曜茶会は「鳳凰単叢の香りを楽しむ」 「鳳凰単叢の香りを楽しむ」 【9月2日,9月9日,9月16日,9月23日】 9月は「鳳凰単叢」の香りを楽しんでいただきます。 「鳳凰単叢」は中国本土の広東省潮安県鳳凰鎮で作られている烏龍茶です。 独特のフル…続きを読む
8月の日曜茶会は「奇古堂の凍頂烏龍茶を味わう」 「奇古堂の凍頂烏龍茶を味わう」 【8月5日,8月12日,8月19日】 8月は「奇古堂」の烏龍茶の中で一番基本となる凍頂烏龍茶をお試しいただきます。 「奇古堂」は沈甫翰先生が自身で厳選した台湾茶を紹介している台北のお店。 …続きを読む
6月と7月の日曜茶会は「今年の台湾烏龍茶を味わう」 「今年の台湾烏龍茶を味わう」 【6月10日,6月17日,7月1日,7月8日,7月15日】 6月と7月は5月に台湾で仕入れてきた台湾烏龍茶を味わっていただき、その魅力を感じていただきます。 今回もなかなか素晴らしい台湾烏龍…続きを読む
4月と5月の日曜茶会は「中国緑茶の魅力を感じる」 「中国緑茶の魅力を感じる」 【4月8日,4月15日,5月6日,5月13日,5月20日】 4月と5月は中国緑茶をいくつか試していただき、その魅力を感じていただきます。 日本の緑茶とは味の傾向が少し違うためか、あまり知られて…続きを読む
3月の日曜茶会は「奇古堂の阿里山・梨山・奇来山」 「奇古堂の阿里山・梨山・奇来山」 【3月4日,3月11日,3月18日】 3月は「奇古堂」の烏龍茶の中でも高山茶として有名な阿里山烏龍茶と梨山烏龍茶、そして希少な奇来山烏龍茶をお試しいただきます。 「奇古堂」は沈甫翰先生が…続きを読む
2月の日曜茶会は「武夷岩茶を楽しむ」 「武夷岩茶を楽しむ」 【2月5日,2月12日,2月19日】 2月は温まるお茶、武夷岩茶をいろいろとお試しいただきます。 武夷岩茶は、世界遺産にもなっている福建省にある武夷山で作られている烏龍茶です。 当店で…続きを読む
2012年1月の日曜茶会は「冬茶を中心に台湾茶を味わう」 「冬茶を中心に台湾茶を味わう」 【1月8日,1月15日,1月22日,1月29日】 1月は先日台湾で仕入れてきた今年の冬のお茶をお試しいただきます。 どれも上園茶荘のお茶で、今年の冬茶は素晴らしい出来栄えです。 すべて梨山…続きを読む
12月の日曜茶会は「奇古堂の高山烏龍茶と東方美人」 「奇古堂の高山烏龍茶と東方美人」 【12月4日,12月11日,12月18日,12月25日】 12月は「奇古堂」の烏龍茶の中で高山烏龍茶と東方美人をお試しいただきます。 「奇古堂」は沈甫翰先生が自身で厳選した台湾茶を紹介し…続きを読む
11月の日曜茶会の予定 「陳年茶、老茶」をじっくり味わう 【11月6日,11月13日,11月20日】 緑茶以外の中国茶は、新茶よりも何年も経って熟成したものが珍重させたりします。 代表的なものが、プーアール茶ですね。 台湾の烏龍茶…続きを読む