人気の野菜包
少しずつお店でお出ししているメニューもご紹介しますね。 今回は、点心の中から 一番人気の「野菜包」。 プロの点心師の方の手作りです。 甘みのあるふんわりした皮が人気です。 あまり大きくない包（お饅頭）が二つ…
迎茶ブログ
月下美人
お客様が、 とてもきれいな月下美人を 持ってきて下さいました。 白い月下美人は見たことがあるのですが、 こんなピンク色の花もあるのは知りませんでした。 昨日の夜咲いた花だそうですが、 写真を撮った時はまだピンとしていたの…
お茶はマグカップで簡単に
中国茶に興味はあるんだけど、難しそうだし。。。 と思っていらっしゃる方がけっこう多いですね。 美味しい中国茶を飲みたいけど、 茶器を揃えるのは大変だし、 毎回揃えた茶器を全部使って煎れるのもめんどう、 と思っている方も多…
新茶の中国緑茶と和菓子を楽しむ会
「新茶の緑茶と和菓子を楽しむ会」【6月1日】 景徳鎮小雅窯の近郊で作られている緑茶の新茶が入りました。 江西省の緑茶はあまり知られていませんが、 農薬も肥料もほとんど使わずに丁寧に作られた 美味しい緑茶がいくつもあるので…
開光花束文茶壺[SOLD OUT]
この商品はSOLD OUTしました。 ころんとした卵形の小さめの茶壺をご紹介します。 台湾の烏龍茶など煎れるのにちょうど良いサイズです。 吉祥柄の如意をかたどった窓の中に 様々な花を描いたかわいい図案です。 お茶の味を濁…
富貴文石榴茶壺[SOLD OUT]
とても人気があって、お店に並べる暇も無かった茶壺をやっとご紹介出来ます。 いくつか入ってきていたのですが、すべてすぐに売れてしまいました。 やはり、形の可愛らしさが女性にとても人気があります。 復刻白玉磁の絹の肌触りも素…
今回のお買い得品は岩茶です！
5月1日から6月20日までのお買い得品は岩茶です！ 今年の岩茶はとても出来が良く、人気があります。 すでにとても美味しくなっているのですが、 今年の冬頃にはもっと熟成して美味しくなってきます！ 良く売れている商品でもあり…
小雅で楽しむ紹興酒と手作り餃子の会
前回の紹興酒の会がとても人気がありましたので、今月も開催します！ 小雅で楽しむ紹興酒と手作り餃子の会【5月17日（土）19:00〜】 前回は小雅の茶器と他の器で「こんなに味が違うの？！」と参加下さった方々が驚かれました。…
5月の日曜茶会
「金繍単叢、蜜蘭香単叢濃香」の会【5月4日、5月18日】 今月は、「金繍単叢」と「蜜蘭香単叢濃香」をご紹介致します。 どちらもフルーティな香りと味わいで、 傾向の似た２種類の単叢を飲み比べてみると、 その違いをはっきりと…
小雅の新作はしばらく入荷出来なくなりました
このところ、中国の物価が高騰していることはニュースなどでも取り上げられておりますが、 景徳鎮は特に原材料、人件費などの高騰が激しく、 小雅の工房では新作の製作をしばらく休止することになりました。 これから、新作が続々届く…
